Højt humør, masser af smil og fantastisk stemning var på menuen, da den tv-kendte kok, Claus Holm, i sidste uge gæstede Brugsen Ørum til en hyggelig og smagfuld eftermiddag.

Af Gitte Hagsholm, redaktion@viborgnetavis.dk

ØRUM – Der var både duft af frisklavet mad, smil på læben og kø ved serveringsvognen, da kendiskokken Claus Holm lagde vejen forbi Brugsen i Ørum til en eftermiddag fyldt med smag, nærvær og fællesskab.

Claus Holm er for mange kendt som den energiske og passionerede tv-kok fra blandt andet Fem fede kokke og en lang række madprogrammer på TV2. Han har gennem årene markeret sig som både kogebogsforfatter, foredragsholder og madformidler med fokus på ærlig mad, fællesskab og gode råvarer. Samtidig har han i flere sammenhænge samarbejdet med Coop om madoplevelser og inspiration til danske forbrugere.

Onsdag i sidste uge var han gæst ved Brugsen, hvor han hurtigt skabte liv og stemning omkring sin medbragte foodtruck. Allerede klokken 14.10 rullede vognen ind på pladsen, og kort efter gik Claus Holm på indkøb i butikken sammen med medarbejdere og frivillige. Hylderne blev besøgt i højt tempo, mens råvarer for omkring 3.100 kroner blev samlet ind til dagens menu.

Herefter gik arbejdet i gang ved madvognen, og imponerende hurtigt begyndte de første retter at blive serveret. Allerede klokken 14.58 kunne de første gæster smage på retterne, og resten af eftermiddagen strømmede folk til området.

I alt blev der langet omkring 550 portioner over disken til de mange fremmødte gæster, som nød både maden og den hyggelige atmosfære. Claus Holm tog sig god tid til publikum, hvor mange benyttede lejligheden til både at få en snak, tage billeder og opleve den populære kok helt tæt på.

Sammen med uddeler Arne Andersen og forperson for medlemsrådet, Yvonne Jensen, var Claus Holm med til at skabe en dag præget af fællesskab, grin og nærvær. Arrangementet samlede mennesker på tværs af generationer og blev mødt med stor opbakning fra lokalområdet.

Den flotte deltagelse og den gode stemning gjorde dagen til en stor succes – og endnu et eksempel på, hvordan mad kan samle mennesker.

Det er anden gang Claus Holm besøger Ørum med sin foodtruck. Fremsendt foto.